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ANTONIO CRUZ

Economía del conocimiento
el gran reto

Teatro Degollado

2015

CEO Kuragobiotek Holding’s SAPI de CV., Empresa dedicada a I2+D producción y comercialización de Biotecnología en alimentos que modulan funciones orgánicas en seres vivos Humanos, Animales y Plantas Recibió el premio Nacional de Tecnología edición XIII, Premio Nacional de Salud 2013, Premio Estatal Jalisco de Innovación 2014 y fué uno de los 9 emprendedores del año Expansión 2011. Su trayectoria destaca de 2014 Ciatej-UDG-ITESM: Desarrollo de alimento funcional para reducción de inflamación celular por Hibridación omega -3 / prebiótico. Patente MX201/11905, PCT/MX2014/000013. 2013 UDG-ITESO-ITESM: Desarrollo de alimentos funcionales para disminución de enfermedades, generales bronco respiratorias y gastrointestinales en salud laboral, Tesis Doctoral y post grado. En 2012 ITESM-INNCMSZ-UNAM: Desarrollo de simbiosis sinérgica entre bióticos y abiótico.



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Ponente

ANTONIO CRUZ


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